Tarte moelleuse abricots amandes
Découvrez la Tarte moelleuse abricots amandes, un dessert qui marie à merveille la douceur des abricots juteux et le croquant des amandes. Sa texture légère et moelleuse, accompagnée d’une pâte dorée, en fait un régal pour les yeux et les papilles. Que ce soit pour un repas en famille, un goûter entre amis ou une célébration spéciale, cette tarte saura séduire tous vos convives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 400 g d’abricots au sirop (poids net égoutté)
- 2 œufs entiers
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
- 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- Amandes effilées (pour le décor)
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Égouttez les abricots et disposez-les sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à homogénéité, puis incorporez le beurre fondu, l'extrait d'amande amère et la poudre d’amandes.
- Versez ce mélange sur les abricots et saupoudrez d'amandes effilées.
- Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Nutrition
- Serving Size: 1/8 de tarte (environ 85g)
- Calories: 250
- Sugar: 16g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
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