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Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée

Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée

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Découvrez cette délicieuse recette de Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée, qui marie des saveurs exquises avec une préparation rapide. En seulement 25 minutes, vous pouvez savourer un plat équilibré, où le poulet tendre se marie parfaitement avec les courgettes croquantes, le tout enrobé d’une sauce soja douce et parfumée. Ce plat polyvalent s’accompagne à merveille de riz basmati ou de nouilles sautées, ce qui en fait une option idéale pour un dîner en semaine ou un repas spécial entre amis. Avec ses ingrédients frais et nutritifs, ce sauté saura séduire petits et grands à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 400 g de filet de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

Instructions

  1. Préparez tous les ingrédients : coupez le poulet en lanières, tranchez les courgettes, émincez l'oignon et hachez l'ail.
  2. Dans un wok chauffé avec l'huile de sésame, faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré (5 à 7 minutes). Réservez.
  3. Dans le même wok, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 2 minutes. Ajoutez les courgettes et cuisinez jusqu'à tendreté (5 minutes).
  4. Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce soja et le miel. Mélangez bien pendant encore 2 à 3 minutes.
  5. Servez chaud avec du riz ou des nouilles.

Nutrition