Salade Végétarienne Fraîche et Croquante
La salade végétarienne fraîche et croquante est un plat coloré qui ravira vos papilles tout en étant nutritif. Elle combine des carottes croquantes, des pommes juteuses et des lentilles riches en protéines, le tout relevé d’une vinaigrette au gingembre pleine de saveurs. Facile à préparer en seulement 15 minutes, cette salade est parfaite pour un déjeuner léger, un dîner entre amis ou lors d’un pique-nique. Son mélange de textures et de goûts saura séduire tous les amateurs de cuisine saine. Personnalisez-la selon vos envies en ajoutant vos ingrédients préférés pour une touche unique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Vinaigre de cidre
- Gingembre frais
- Ail
- Miel
- Carottes
- Pomme rouge
- Lentilles en conserve
- Noix de Grenoble
- Persil
Instructions
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre, le gingembre râpé, l'ail haché, le miel, le sel et le poivre.
- Dans un bol à salade, ajoutez les carottes râpées, la pomme en juliennes et les lentilles égouttées.
- Versez la vinaigrette sur les ingrédients et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 7g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 8g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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