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Salade Caprese Crémeuse

Salade Caprese Crémeuse

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La Salade Caprese Crémeuse est une véritable invitation à la fraîcheur estivale. Combinant des pâtes al dente, des tomates cerises juteuses et de la mozzarella fondante, cette salade est un plat léger et savoureux qui ravira vos convives en toute occasion. Parfaite pour les barbecues, les pique-niques ou en entrée lors d’un dîner élégant, elle se prépare facilement avec des ingrédients simples. En ajoutant un filet d’huile d’olive extra vierge et un peu de vinaigre balsamique blanc, chaque bouchée vous transporte au cœur de la Méditerranée.

Ingredients

Scale
  • 450 g de petites pâtes (fusilli ou orecchiette)
  • 450 g de boules de mozzarella
  • 3 tasses de tomates cerises
  • 1/2 tasse de basilic frais
  • 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 1 gousse d'ail hachée

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant ce temps, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol.
  3. Dans un saladier, combinez les pâtes égouttées, les boules de mozzarella, les tomates cerises et le basilic.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  5. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Nutrition