Riz Cajun aux Haricots Rouges
Le Riz Cajun aux Haricots Rouges est un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour une soirée entre amis ou un repas rapide en famille. Ce mélange savoureux de riz, d’haricots rouges et d’épices cajun vous transporte directement au cœur de la cuisine créole. En moins de 40 minutes, vous pouvez préparer ce plat nourrissant qui ravira même les palets les plus exigeants. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une recette facile et délicieuse, le Riz Cajun aux Haricots Rouges est fait pour vous.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Donne environ 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Mijotage
- Cuisine: Cuisine créole
Ingredients
- Huile d'olive
- Oignon haché
- Poivrons coupés en dés
- Ail haché
- Épices cajun
- Bouillon de légumes
- Tomates en dés
- Riz blanc
- Haricots rouges
- Persil frais
Instructions
- Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et les poivrons, cuire 2 à 3 minutes.
- Incorporer l'ail, les épices cajun et le paprika fumé, remuer pendant 30 secondes.
- Ajouter le bouillon et les tomates, porter à ébullition. Ajouter le riz, saler et poivrer, puis couvrir et mijoter 15 à 18 minutes.
- Incorporer les haricots rouges rincés, mélanger et laisser reposer couvert 5 minutes avant de servir avec du persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 13g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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