Poêlée Saucisse et Orzo
La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les soirées chargées. En seulement 30 minutes, ce repas complet combine des saucisses italiennes juteuses, des pâtes orzo tendres, des légumes croquants comme les poivrons et des épinards frais. Cuisiné dans une seule poêle, il minimise la vaisselle tout en offrant une explosion de saveurs méditerranéennes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 400 g de saucisse italienne
- 200 g de pâtes orzo
- 2 poignées de pousses d'épinards
- 1 poivron (de votre choix)
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 400 g de tomates en dés (en conserve)
- 500 ml de bouillon de poulet
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les morceaux de saucisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 à 7 minutes).
- Ajoutez l'oignon émincé, le poivron coupé en dés et l'ail haché. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (3 à 4 minutes).
- Incorporez les pâtes orzo, les tomates avec leur jus et le bouillon. Mélangez bien et portez à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (10 à 12 minutes). Remuez régulièrement.
- Ajoutez les épinards et mélangez jusqu'à ce qu'ils flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 478
- Sugar: 5g
- Sodium: 710mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg
Find it online: https://rapidechef.com/poelee-saucisse-et-orzo/