Mini tartelettes citron maison
Savourez ces mini tartelettes citron maison, de délicieuses bouchées qui allient une base croustillante et une garniture crémeuse au goût acidulé. Parfaites pour toutes les occasions, ces petites douceurs apporteront une touche de fraîcheur à vos repas et raviront vos invités.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: Environ 24 mini tartelettes 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2¾ tasses de farine
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1¼ tasses de sucre
- 2 œufs + 2 jaunes d'œufs
- ⅔ tasse de jus de citron
- Zeste de 1 citron
Instructions
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le bicarbonate et la levure. Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre, ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis incorporez les ingrédients secs.
- Formez des boules et placez-les dans un moule à mini-muffins. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10-12 minutes jusqu'à dorure.
- Pour la garniture, crémez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs entiers, les jaunes et le jus de citron, puis cuisez sur feu doux jusqu'à épaississement.
- Garnissez chaque coque refroidie avec la crème au citron et réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 9g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
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