Le Meilleur Riz au saucisse de poulet et à la Tomate
Le Meilleur Riz au saucisse de poulet et à la Tomate est un plat réconfortant et savoureux qui combine parfaitement les saveurs méditerranéennes. Avec des morceaux de saucisse de poulet juteux, des tomates concassées et des légumes frais, ce riz devient un véritable festin pour les papilles. Préparé en seulement 30 minutes, il est idéal pour les dîners en semaine ou lors de repas conviviaux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 200 g de riz (long grain ou basmati)
- 150 g de saucisse de poulet
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel
- Poivre
- Persil frais (pour la décoration)
Instructions
- Émincez l'oignon et l'ail, puis coupez le poivron en dés.
- Faites revenir le saucisse de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à tendreté.
- Ajoutez le riz et mélangez bien avec les légumes.
- Incorporez les tomates concassées et versez le bouillon chaud.
- Ajoutez le saucisse de poulet réservé et laissez mijoter jusqu'à absorption du liquide.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg