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Lasagnes courgettes chair à saucisse

Lasagnes courgettes chair à saucisse

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Lasagnes courgettes chair à saucisse : un plat savoureux et réconfortant, parfait pour rassembler famille et amis autour de la table. Cette recette allie la légèreté des courgettes et la richesse de la chair à saucisse, le tout enveloppé dans une sauce tomate maison et une onctueuse sauce crémeuse à la moutarde. Facile à préparer, elle conviendra aussi bien pour un dîner spécial que pour un repas quotidien. Chaque bouchée promet d’être délicieuse et satisfaisante, faisant de ces lasagnes un incontournable dans votre répertoire culinaire.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
  • 2 courgettes
  • 800g de chair à saucisse
  • 160g de crème fraîche épaisse
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 100g de fromage râpé
  • 50g de parmesan

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle chaude, faites cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Coupez les courgettes en fines tranches.
  4. Préparez la sauce tomate en faisant revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les tomates pelées, le concentré et les épices.
  5. Mélangez la crème fraîche, le lait et la moutarde dans un bol.
  6. Dans un plat à gratin, alternez les couches : sauce tomate, lasagne, courgettes, viande et sauce crémeuse. Terminez par du fromage râpé.
  7. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 50 minutes. Retirez l'aluminium pour faire dorer pendant 10 minutes supplémentaires.

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