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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Le Kouign-amann Express est une délicieuse variante simplifiée du célèbre dessert breton. Avec sa pâte feuilletée croustillante et son cœur fondant, ce gâteau sucré est parfait pour n’importe quelle occasion, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert à partager lors d’un repas. En seulement quelques étapes rapides, vous pourrez savourer cette douce gourmandise chez vous, sans avoir besoin d’être un expert en pâtisserie.

Ingredients

  • Pâte feuilletée – 1 rouleau
  • Cassonade – 100 g
  • Beurre demi-sel – 100 g
  • Jaune d'œuf – pour la dorure (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Tartinez généreusement avec le beurre ramolli et saupoudrez de cassonade.
  4. Pliez la pâte en un rectangle fermé.
  5. Enroulez la pâte pour former un rouleau compact.
  6. Découpez le rouleau en 6 morceaux égaux.
  7. Disposez dans un moule à muffins et ajoutez le reste de sucre et le jaune d'œuf si désiré.
  8. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.

Nutrition