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Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux

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Le Gratin réconfortant et savoureux est un plat incontournable qui allie le goût juteux du bœuf haché, la tendreté des pommes de terre et la richesse du fromage fondant. Parfait pour les soirées en famille ou entre amis, ce gratin se prépare facilement et ravira tous les palais grâce à ses saveurs irrésistibles. Chaque bouchée est une invitation au confort culinaire, idéale après une longue journée ou pour un repas convivial. Ce plat peut être servi en tant que plat principal ou en accompagnement, s’adaptant ainsi à toutes vos envies. Que vous soyez novice en cuisine ou chef confirmé, cette recette simple vous permettra de réaliser un dîner délicieux et mémorable.

Ingredients

  • Bœuf haché (450 g)
  • Pommes de terre (4-5 moyennes)
  • Cheddar râpé (180 g)
  • Parmesan râpé (50 g)
  • Oignon (1 moyen)
  • Ail (2 gousses)
  • Bouillon de bœuf (120 ml)
  • Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
  • Assaisonnement italien séché (1 cuillère à café)
  • Paprika (1/2 cuillère à café)
  • Sel (au goût)
  • Poivre (au goût)
  • Lait (60 ml, facultatif)
  • Persil frais (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 190°C et graissez un plat à gratin.
  2. Dans une poêle, faites revenir le bœuf haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'oignon et l'ail, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Disposez le mélange de bœuf au fond du plat, puis ajoutez les pommes de terre tranchées assaisonnées.
  4. Parsemez de cheddar et parmesan, puis versez le bouillon autour.
  5. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  6. Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.

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