Print

Frites légères et croustillantes

Frites légères et croustillantes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Les frites légères et croustillantes à base de patates douces sont la solution parfaite pour un en-cas sain ou un accompagnement délicieux. Faciles à réaliser, ces frites sont cuites dans un air fryer, ce qui permet de réduire considérablement la quantité de matières grasses tout en conservant une texture croustillante irrésistible. Assaisonnées avec du paprika et servies avec une sauce crémeuse au thym, elles séduiront tous vos invités. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette recette est idéale pour partager un moment convivial autour d’un plat savoureux.

Ingredients

Scale
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • 2 branches de thym frais

Instructions

  1. Pelez les patates douces et coupez-les en frites. Faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes, puis égouttez et séchez.
  2. Mélangez l'huile et le paprika dans un saladier, ajoutez les frites et mélangez bien. Saupoudrez la fécule de maïs et mélangez à nouveau.
  3. Préchauffez l'air fryer à 180°C. Cuisez les frites pendant 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
  4. Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la sauce crémeuse au thym dans un bol.
  5. Servez les frites chaudes avec la sauce.

Nutrition