Filet Mignon Crémeux au Boursin
Le Filet Mignon Crémeux au Boursin est un plat raffiné qui allie tendreté de la viande et richesse d’une sauce onctueuse. Facile à préparer, ce délice impressionne vos invités à chaque bouchée. La combinaison du filet juteux, des champignons savoureux et du fromage Boursin crée une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un dîner élégant ou un repas réconfortant, cette recette saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de filet mignon
- 200 g de Boursin
- 250 g de champignons frais
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre. Coupez les champignons en tranches.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive puis saisissez le filet mignon jusqu'à obtenir une belle coloration dorée des deux côtés. Ajoutez du vinaigre balsamique et laissez cuire doucement pendant 15-20 minutes.
- Dans la même poêle, faites revenir les champignons avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans une casserole, faites fondre le Boursin avec la crème fraîche pour créer une sauce onctueuse.
- Remettez le filet dans la poêle avec les champignons et nappez-le de sauce avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 580
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 49 g
- Cholesterol: 150 mg
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