Délicieuses pommes de terre rôties
Les délicieuses pommes de terre rôties sont un plat méditerranéen irrésistible qui séduira vos invités à chaque occasion. Avec leur texture croustillante et leur saveur riche, elles se marient parfaitement avec la feta fondante et l’ail rôti, créant ainsi une harmonie de goûts inoubliable. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette simple et rapide est idéale pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
- Pommes de terre à chair farineuse (1 à 2 grosses)
- Feta en bloc (200 g)
- Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
- Thym séché (1 cuillère à café)
- Origan séché (1 cuillère à café)
- Sel et poivre noir (à votre goût)
- Tête d'ail (1 pièce)
- Citron (1 pièce, coupé en quartiers)
- Miel (1 cuillère à soupe)
- Basilic frais (¼ tasse, haché)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Placez-les dans un plat allant au four.
- Arrosez les pommes de terre avec l'huile d'olive et assaisonnez avec le thym, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Ajoutez la feta au centre du plat avec la tête d'ail et les quartiers de citron. Arrosez avec le reste de l'huile d'olive.
- Faites rôtir au four pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Préparez l'ail rôti en pressant les gousses cuites hors de leur peau et écrasez-les en pâte. Mélangez avec le jus des citrons restants et le basilic.
- Incorporez la pâte d'ail aux pommes de terre avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
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