Cookies salés apéritif gourmand au parmesan et chorizo
Les cookies salés apéritif gourmand au parmesan et chorizo sont de délicieuses bouchées croustillantes qui raviront vos invités lors de vos apéritifs. Leur mélange savoureux de fromages fondants et de chorizo épicé crée une expérience gustative inoubliable. Faciles à préparer, ces petits biscuits se conservent bien et peuvent accompagner tous vos moments de convivialité, que ce soit lors d’un dîner entre amis ou d’un pique-nique en plein air. Avec leur texture croustillante et leur goût riche, ces cookies deviendront rapidement un incontournable de votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: environ 12 cookies savoureux 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de noix
- 60 g de chorizo en bâtonnet
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
- Incorporez le beurre pommade jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l'œuf, puis le chorizo découpé et les noix concassées.
- Préchauffez le four à 160°C sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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