Print

Clafoutis de courgettes au parmesan

Clafoutis de courgettes au parmesan

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, une recette à la fois légère et gourmande qui ravira vos papilles. Ce plat est parfait pour les repas d’été, que ce soit en accompagnement ou comme plat principal. Sa texture moelleuse et son goût délicieux font de ce clafoutis un incontournable pour vos pique-niques et dîners en famille. La fusion des courgettes tendres avec le parmesan savoureux crée une expérience culinaire unique qui séduira tout le monde. Simple à préparer, il peut être servi chaud, tiède ou froid, s’adaptant ainsi à toutes les occasions.

Ingredients

Scale
  • 700 g de courgettes fraîches
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 œufs frais
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 70 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 190°C.
  2. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, incorporez la farine, le parmesan et l'ail écrasé.
  4. Ajoutez les courgettes cuites au mélange, assaisonnez puis versez dans un plat à gratin.
  5. Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Nutrition