Clafoutis aux Pêches
Le clafoutis aux pêches est un dessert irrésistible qui marie la douceur des pêches juteuses à une pâte légère et fondante. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau moelleux saura séduire vos invités par sa simplicité et son goût fruité. Que vous le serviez tiède avec une touche de sucre ou froid avec une boule de glace, chaque bouchée sera un véritable plaisir. Facile à préparer, il constitue un choix idéal pour un goûter ou un dessert après un repas. Avec ses ingrédients accessibles et sa préparation rapide, le clafoutis aux pêches devient rapidement un incontournable dans votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 grosse boîte de pêches au sirop
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez les jaunes d'œufs et la moitié du lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer le reste du lait avec le beurre, puis incorporez-le à la pâte.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Beurrez un moule à gâteau et disposez les pêches égouttées sur la pâte.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 22g
- Sodium: 45mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg