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Cheesecake Sans Cuisson

Cheesecake Sans Cuisson

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Raffiné et irrésistible, le Cheesecake Sans Cuisson est le dessert idéal pour impressionner vos invités tout en restant simple à réaliser. Sa texture crémeuse, grâce à un mélange de fromage à la crème et de crème fouettée, se marie parfaitement avec une base de biscuits croquants et un nappage fruité aux cerises. Ce gâteau frais et léger est parfait pour les journées d’été ou toute occasion spéciale, car il peut être préparé à l’avance et réfrigéré. Facile à personnaliser avec vos fruits préférés, ce cheesecake sans cuisson est non seulement un délice pour les papilles mais également un régal pour les yeux. Laissez-vous séduire par cette recette rapide qui allie simplicité et saveurs !

Ingredients

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  • 180g de biscuits graham ou spéculoos écrasés
  • 50g de sucre blanc
  • 115g de beurre non salé (fondu)
  • 680g de fromage à la crème (ramolli)
  • 125g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
  • 300ml de crème liquide entière
  • 1 boîte de garniture aux cerises (600g)

Instructions

  1. Préparez la base en mélangeant les biscuits écrasés, le sucre et le beurre fondu. Pressez-le dans un moule à charnière et réfrigérez.
  2. Dans un bol, battez le fromage à la crème jusqu'à lisse. Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille.
  3. Montez la crème en chantilly ferme puis incorporez-la délicatement au mélange précédent.
  4. Versez la garniture sur la base refroidie, lissez la surface et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
  5. Juste avant de servir, ajoutez le nappage aux cerises.

Nutrition