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Cheesecake Citron Sans Cuisson

Cheesecake Citron Sans Cuisson

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Le Cheesecake Citron Sans Cuisson est un dessert irrésistible qui combine onctuosité et fraîcheur. Facile à préparer, il ne nécessite aucune cuisson, ce qui en fait le choix parfait pour les chaudes journées d’été ou les repas festifs. Avec sa base croustillante de biscuits et sa garniture crémeuse au fromage à la crème agrémentée de citron, ce cheesecake saura séduire vos invités à coup sûr. Idéal pour être préparé à l’avance, il vous permettra de gagner du temps tout en offrant une expérience gustative mémorable.

Ingredients

Scale
  • 200g de biscuits digestifs (écrasés)
  • 100g de beurre doux (fondu)
  • 400g de fromage à la crème (ramolli)
  • 200ml de crème entière (fouettée)
  • 150g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 80ml de jus de citron fraîchement pressé

Instructions

  1. Préparez la base : Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et pressez ce mélange dans le fond d'un moule à charnière. Réfrigérez pendant environ 30 minutes.
  2. Préparez la garniture : Dans un grand bol, battez le fromage à la crème, le sucre glace, le zeste et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée.
  3. Assemblez le cheesecake : Versez la garniture sur la base réfrigérée, lissez avec une spatule et réfrigérez au moins 6 heures avant de servir.

Nutrition